您的当前位置:澳门金沙投注官网 > nba资讯体育 >

津津有味丨在天津秋天就要吃肉

时间:2019-09-14

  大铁勺作为天津爆火的老店,一直秉持着好吃不贵的理念,因其菜品多为传统老天津菜,所以每每来到饭点,若不提前预约则只能门口拿号等待。

  南开区西湖道,美食云集,而其中就有这么一家店,每天下午三点半开售,售完即止,开门不出十几分钟,顾客就能排队到马路上,你若看到这番景象,就说明你找到了三合顺熏肉的店面。

  特色的天津菜总是可以留住食客的胃,也可以留住他们的心,秋初时分,一盘熏大排带来的大快朵颐,你喜爱吗?

  泰钰丰主打中高端路线,是一家融合了其他菜系的天津菜餐厅,保留了很多传统中餐的菜式,还保留了不少天津传统菜。虽然比一般的天津菜餐馆人均高一些,但是品质和环境绝对使人赞不绝口,总体来说物有所值。

  而来到泰钰丰不得不提的便是其享誉天津吃货界的招牌烤鸭,透明的烤鸭房保证了每一只鸭子都是现烤现片现上桌,色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,卷上葱白、黄瓜、面酱,一口而入,香气四溢。

  软烂的牛肉,香浓的肉汁,配上其覆盖的碳水化合物的清香,这不就是秋天最好的味道吗?

  肘子酥在饮食界里独树一帜,一直注重菜品的创新,将相同的食材进行不同的加工处理,佐以不同的配料,做出更美味、更新鲜的菜肴,于是便出现了这道炸制的肘子,也就是其店名的由来——肘子酥。

  肘子酥虽为油炸但肥而不腻,粑而不烂,食不厌精,脍不厌细,吃法和烤鸭很相似,辅以瓜条葱丝,用春饼抹上蘸酱卷后食用,入口酥软,齿边留香。

  这家店哪怕是顾客光临几百次也无法从其菜品种挑出什么毛病,店内环境宽敞明亮,菜品味道也是迎合着各个年龄段的口味,其中特色熏大排绝对是每桌必点菜品之一,长时间的熏制使肉与骨之间骨肉分离,轻轻一抿即可完成脱骨,酱汁与烟熏的味道混合渗入肉中,回味无穷。

  这是一家近两年在某短视频网站上很火的网红店,但可别因为其网红的属性而忽略了这家店的味道。

  每一份牛肉饭上桌最直观的感受就是满满的一碗肉,牛肉经过不断地炖制入口风味十足且软烂可口,甚至可以说是入口即化,如此耗时的制作过程也许恰恰是店名“家”字的体现吧,本店的米饭不够可以免费添加保证让你填饱肚子。

  做熏肉自然要用火和木熏制,但三合顺熏肉可不是简单的火和木头,就连肉都不简单,猪肉要选用散养猪,肥三瘦七,再用茴香、大料、桂皮等36种中草药,腌制18个小时以上,用小火慢炖4小时,再用柏木熏15分钟,工艺不仅复杂,而且用料也相当考究,这样做出来的熏肉,不仅肥而不腻、瘦而不柴。

北大医疗鲁中医院 发财树之家 中国文化网 上海硕博公司 华恒生物官网 武汉未来科技城 百度
联系我们

400-500-8888

公司服务热线

澳门金沙投注官网